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※エレベータはございません。

軽トラ一杯に!(笑)

フロント鈴木のおじさん、鈴木新作さんの畑へ野菜を頂きに行ってきました。

新作さんの野菜は有機栽培で育てられ、夏は胡瓜やトマトから始まり、種類多くの

野菜を沢山作っています。

野菜を安く産直に卸したりもしているのでお店で買うことも可能、

尚文も採りたて新鮮野菜を多く使わせて頂いております。

今回頂いて来た野菜は白菜、大根、からし菜、野沢菜、アスパラ菜。

張り切って抜いてきました!

「大根は30本位なら・・・白菜はそんな無いから分けられないかな~・・・」

なんて言ってたのに、行けば、くれたがりのおじさん(笑)結局軽トラ一杯に・・・(笑)

大根の葉も捨てずに使いますよ~!

この土地では雪が多い為、昔は何処の家も大根の葉を干しておき

冬はその大根葉を煮て食べていました。

とても貴重なのです。

山男の師匠の家では、熊と一緒に煮ていたそうです!

野沢菜も大量に仕入れられたので漬物にします。

大根も、白菜も漬けよう!

食べられる日が楽しみだな~!



水上温泉 蛍雪の宿 尚文 フロント鈴木