春の恒例行事
先日11日にスタッフ一同でふきのとう採りをしてきました。
今年は不作ながら、なんとかかごいっぱいのふきのとうを収穫できました。

宿に戻ってからは蕗味噌作りをしました。
1時間ほどかけてふきのとうを洗い、茹でて刻んで、最後に手作り味噌と合わせて、
尚文特製蕗味噌が完成しました。

作った蕗味噌はご夕食でお楽しみ頂いております。
ご来館の際は、是非お召し上がりください。
蛍雪の宿 尚文 フロント 今
先日11日にスタッフ一同でふきのとう採りをしてきました。
今年は不作ながら、なんとかかごいっぱいのふきのとうを収穫できました。
宿に戻ってからは蕗味噌作りをしました。
1時間ほどかけてふきのとうを洗い、茹でて刻んで、最後に手作り味噌と合わせて、
尚文特製蕗味噌が完成しました。
作った蕗味噌はご夕食でお楽しみ頂いております。
ご来館の際は、是非お召し上がりください。
蛍雪の宿 尚文 フロント 今