春食材を見つけて…
庭を歩いていると見たことある葉が！
山ニンジンでした。
シャキシャキの食感が特徴で、おひたしや和え物でお楽しみ頂けます。
「もうそんな季節なんだな」と思った今日この頃。
桜の開花はまだ先ですが、春がすぐそこまで来ているようでした。
蛍雪の宿 尚文 厨房 新井
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