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チェックイン 15:00 / チェックアウト10:30 客室 / 客室全9室
風呂 / 貸切風呂3ケ所
その他 / 食事処、ロビー、駐車場
※エレベーターはございません。

新デザート開発

  • 2010.01.20
奥利根づくしのパウンドケーキ

新デザートを開発しました。

やはりテーマは地産地消。
奥利根の産物でデザートを作ろう!

試行錯誤を繰り返し、ボツになった品も数知れず・・・。

材料は、
・スタッフ吉野が作った米
・親戚のおばさんが作った干し柿
・地酒の酒粕
・みなかみの山ぐるみ
・尚文自家製梅酒の実
などを使い仕上げました。

ふっくらした触感と、口の中に広がる酒の香りなかなかイケてます。

水上温泉 蛍雪の宿 尚文
https://www.syoubun.com

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