毎年、この時期のお楽しみで、自家製の干し柿と、酒粕、胡麻を入れて、お米の粉を使い焼き上げるケーキを作るのですが、今年も、玄関先に吊るして作った干し柿を、出来上がり直前に、お猿に沢山食べられてしまいました。
残りのわずかの柿で焼いているケーキですが、皆様に食べていただきたくてご紹介します。
とても香り良く焼き上がっていますので、一度お試し下さい。