我が家のみょうが畑では夏みょうがが豊作です。
みょうがの木？の根元から花穂が出てます。
この花穂がみょうがです。
一昔前では、みょうがは子供が食べると物忘れが酷くなる、馬鹿になると言われましたが皆さんは聞いたことは有りますか？
これは、みょうがが美味しいので独り占めしようとした人が言い出した事なのかも？
みょうがは香りが良いですね。

香りは集中力を増し、涼をもたらしてくれます。
食欲増進、血行促進、発汗作用に良いです。
みょうがを食べて残暑を乗り切って下さい。
厨房 山田
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