秋に採っておいた黒文字が終わったので、雪山から採ってきました。
今回の大雪でほとんどの黒文字は、埋もれて姿が見えませんでしたが、まあまあの量が採れました。
冬の黒文字で蒸留は初めてなので、油分の量や、香りに微妙な違いがあるのか？今からちょっと楽しみです！

フロント吉野