からし巻き
- 2011.03.30
この時期になると私の実家(新潟県新発田市）では、大根を5ミリ程の輪切りにして乾燥させ練り辛子を
巻き大根を5枚ほど重ね、だし醤油に漬け込みます。
完成まで数回にわたりお伝えしたいと思います。
阿部香織
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