たけのこいも
- 2011.01.25
別名「京いも」
ひょんなことから知り合ったおじさん。
話をしていくうちに「俺の作る野菜はミネラルやってるから旨いんだぜ～！」「もちろん有機栽培だぜ～！」
みたいな感じで知り合って５分でおじさんに懐いた私は犬の散歩途中のおじさんと
一緒に歩き、家まで押しかけ新鮮「たけのこいも」を大量に、しかも格安で譲っていただきました。
とても立派でちゃんと乾燥されているのでとてもおいしい！
タンパク質やビタミンＢ群が豊富でカリウム多く含み繊維質も十分あるので
便秘がちな女性には是非食べていただきたいです！
里芋などと同じく、煮ても美味しいのですが尚文では前菜で揚げたての熱々を「塩」のみで
召し上がっていただいております！旨いっす！！！
「たけのこいも」生産者のおじさん（今井さん）はその他に
九条ネギやウコンなども得意のミネラルを沢山与えた農法で作っております。
（次はどんな野菜があるかな～？？？）
時間が出来たらおじさんち行ってみよう！
次男坊 達也
